馃崵 Camaron blanco de Cultivo 馃崵

6,800

馃崵 Los camarones son unos de los mariscos m谩s apreciados y su carne se considera exquisita.

Minerales
聽Calcio (mg) 聽 聽 79
聽Hierro (mg) 聽 聽 1,6
聽Zinc (mg) 聽 聽 90
聽Sodio (mg) 聽 聽 190
聽Potasio (mg) 聽 聽 330

300 disponibles

Categor铆a: Etiquetas: ,

Descripci贸n

Seg煤n el Reglamento T茅cnico para Etiquetado RTCR 449:2010, la especie m谩s com煤n de camar贸n blanco de cultivo es vannamei y debe etiquetarse como 鈥渃amar贸n blanco鈥 y es opcional indicar el origen (cultivo o acuicultura).

馃崵聽Usos del Camar贸n Blanco de Cultivo

Se comercializa en colas frescas o descongeladas, en pescader铆as, supermercados y ferias del agricultor.

馃崵聽Caracteristicas del Camar贸n Blanco de Cultivo

La mayor parte de la producci贸n de camar贸n de cultivo se exporta entero (con cabeza) y sin cabeza a pa铆ses europeos, en diferentes tallas o conteos.

Una parte de la producci贸n se comercializa en el mercado nacional.

馃崵Coloraci贸n del Camar贸n Blanco de Cultivo

Su concha es de color verde musgo. Si la c谩scara y/o carne se decolora a un color rojizo como el camar贸n Fidel denota mala calidad.

馃崵聽Olor del Camar贸n Blanco de Cultivo

El olor es fresco caracter铆stico de la especie, no debe poseer olores fuertes ni rancios.

Las im谩genes son ilustrativas

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