Descripción
Según el Reglamento Técnico para Etiquetado RTCR 499:2010, los huevos de tortuga debe etiquetarse como “Huevos de Tortuga”
⭐️ Usos del huevo de Tortuga
Los huevos de tortuga se comercializan en pescaderías, supermercados y ferias del agricultor. Es muy usual verlos exhibidos en bolsas o en unidades acompañados de una salsa de tomate picante.
⭐️ Características de los huevos de tortuga
Los huevos de tortuga comercializan en paquetes de 20 unidades o por unidad bañados en una salsa de tomate picante.
⭐️ Coloración de los huevos de tortuga
Su apariencia es blanca por fuera y su yema es de color amarillo.
⭐️ Olor de los huevos de tortuga
Es fresco, no debe poseer olores fuertes o rancios.
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